19 mai 2009
les 7 céréales
Ah, Ah, je vous entends déjà: elle va nous faire 7 pains complets pleins de graines!
Que nenni... je vous emmène directement aux champs... chez la déesse Ceres, grande déesse des moissons.
Blé dur ou tendre. J'opterai pour le tendre à cause de la délicatesse des sortes de pois de senteur qui s'y mèlent
Le vert à l'infini: de l'orge, du seigle, de l'épeautre? Décidément, je n'y connais rien. Si vous pouvez m'aider, j'en prendrai de la graine.
Je sais: le lin n'est pas à proprement parler une céréale, mais il pousse dans les champs et on consomme ses graines. Et comme je n'ai pas encore de photos de riz... (et si vous m'offriez un voyage au Vietnam?)
Et voilà la vedette, la star du genre: le tendre blé vert (un peu bleu, même), juste après le blé en herbe!
Le même (enfin, pas vraiment) en bien mûr. Rappelez vous: les bleuets d'azur dans les grands blés mûrs...
Là, je pense que c'est de l'orge. J'aime bien son côté "océan bouleversé par des vagues sans fin" ou alors "Alfred, mais passe donc un peigne dans tes cheveux"
Et un petit tour au Bénin: le mil et le sorgho font tout ce qu'ils peuvent pour nourrir, de leurs milliers de grains , des milliers de gens.
Dominique DELBECQ
12 mai 2009
7 écritures
On vous plonge dans un pays où l'écriture de la langue diffère de la vôtre et vous devenez brusquement analphabète...
A Figeac, un petit bout de l'immense reproduction de la Pierre de Rosette qui permit à Champollion de déchiffrer les hiéroglyphes.
En Croatie, la Pierre de Valun offre un rare exemple de Glagolitique, alphabet slave ancien, vague ancêtre du cyrillique.
Écriture gothique, à présent. L'alphabet est le même mais la graphie diffère. Bonne chance avec les majuscules...
Revenons à notre alphabet latin. Pas toujours si facile non plus de le lire, quand il est taillé dans la pierre... Vous pouvez toujours vous lancer dans l'épigraphie.
Ils écrivaient spécial au 17ème, non?
Pas facile non plus en vieille recette écrite à la plume...
Ah! là, c'est clair...
Dominique DELBECQ
05 mai 2009
7 en Moselle
Un petit week-end en Moselle allemande. Si vous avez des envies de romantisme et de dolce vita à la teutone, c'est l'endroit rêvé...
D'abord, la Moselle, c'est le pinard! Il y en a partout: sur toutes les tables, dans toutes les caves, sur tous les coteaux, dans tous les estomacs.
Vous voyez, les vignes essaient même de rentrer en ville.
Et c'est où le vignoble le plus pentu d'Europe, hein? Calmont (Bremm) plus de 60°,donc plus de 140%.
Il y a aussi quelques amateurs de... bière et de paysannes aux gros poumons dansant dans les prés avec de robustes gaillards. Enfin, je crois que je m'égare un peu...
C'est aussi des villages charmants, aux maisons super belles. Les colombages, mes enfants! et le jeu des ardoises!
Autre spécialité locale: les châteaux. Voici celui de Cochem, en dessous de Coblence.
La grimpette jusque là vous offre la récompense d'une vue magnifique.
Et si vous buvez le riesling avec modération, vous serez comme un ange: au paradis.
Dominique Delbecq